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¿Cuántos litros de agua debemos tomar al día?
¿Cuántos litros de agua debemos tomar al día? ¿Cómo se deben tomar los vasos de agua a lo largo del día? ¿Qué factores afectan a la necesidad de agua diaria? Son preguntas que me hacen muy a menudo en consulta y que hoy las vamos a resolver en este artículo de una manera muy sencilla.…
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A comer se aprende: Alimentación sana para tu día a día
A comer se aprende: Alimentación sana para tu día a día Álvaro Vargas te da una gran cantidad de consejos de alimentación con un formato muy visual, te ayuda a entender de manera sencilla y muy práctica las elecciones debes tomar para conseguir una alimentación sana en tu día a día. Además trae un extraordinario…
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Lentejas en remojo
Siempre se recomienda remojar las legumbres antes de cocerlas para disminuir el tiempo de cocción y como forma casera de cocinarlas, pero siempre surgen dudas como ¿Cuánto tiempo se dejan las lentejas en remojo?El tamaño de la legumbre afecta al tiempo de cocción necesario al igual que el tiempo de remojo que necesita cada una…
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Jamón cocido, ¿Cómo elegir el mejor en el supermercado?
Hoy en día elegir un buen jamón cocido es complicado debido a la enorme variedad qué hay en los supermercados.En este post te traigo las claves para saber elegir el mejor y el más sano. Para saber diferenciar cuál es el mejor jamón cocido de supermercado te tienes que fijar en el etiquetado, concretamente en…
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¿Qué es la grenetina?
La grenetina es el principal ingrediente de las gelatinas, se caracteriza por no tener sabor ni olor. La grenetina se puede conseguir en láminas o en su formato mas común polvo. Ésta se obtiene de los huesos y cartílagos de los animales, su versión procedente de las plantas sería el Agar-agar. Teniendo esta procedencia puedes…
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¿Para qué sirve el colágeno hidrolizado?
El colágeno hidrolizado sirve como elemento de sostén que permite mantener unido el conjunto del cuerpo, es decir, se encarga de unir los tejidos conectivos (tendones, músculos, piel, ligamentos, cartílagos…).Esto lo consigue con la formación de las fibras con la creación de las estructuras del organismo aportando firmeza y elasticidad.Ésta proteína es especialmente importante para…
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Saltarse la dieta un día
Una de las dudas más frecuentes que tengo en la consulta es si puedes saltarse la dieta un día. Muchas veces tenemos la falsa idea de que sino seguimos una rigidez en nuestra alimentación y alguna comida no es exactamente la que tenemos puesta pensamos que nos estamos saltando la dieta y nos sentimos fatal…
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Nombres del Azúcar
Buenas, hoy en trilogía de nutrición voy a mostrarte otros nombres del azúcar en las etiquetas con los cuales pretenden confundirnos y pasar desapercibidos aumentando nuestra ingesta azúcares libre sin darnos cuenta. Con esta lista que te voy a dejar a continuación voy a facilitarte te puedas localizar de manera rápida y sencilla la cantidad…
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La avena en la noche engorda
¿Tomar avena en la noche engorda? es una pregunta que me hacen a menudo y en este artículo voy a aclararte muchas cosas sobre la avena. Como hemos visto en otros artículos como éste ¿hidratos de carbono engordan por la noche?, existen muchos mitos y muchas personas creen que aumentarán su peso al tomar avena…
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¿Para qué sirve la glutamina?
La glutamina es un aminoácido no esencial que sirve principalmente como constituyente de las proteínas, método de transporte de nitrógeno, regulación de acido-base, principal fuente de energía de linfocito, estimulación del sistema inmune y como precursor del glutatión antioxidante.La glutamina junto con el glutamato es el aminoácido libre más abundante en el músculo humano y…
